Introducción a la Última Cena y el Banquete de la Creación

With great creativity Eliseo Pérez is weaving his book from the semantic field of the last supper; and just as the menu is so meticulous, so Perez's book is full of very interesting data and statistics of all kinds. Regarding the food, the author spins the present and the geopolitical, economic, cultural and ecological past. The entire menu is loaded with sacred and profane stories with their respective sociocultural data.

Eliseo Pérez con gran creatividad va tejiendo su libro a partir del campo semántico de la última cena; y así como el menú es tan minucioso, así también el libro de Pérez está lleno de datos y estadísticas de todo tipo, interesantísimos. En torno a la comida, el autor hila el presente y el pasado geopolítico, económico, cultural y ecológico. Todo el menú está cargado de historias sagradas y profanas con sus respectivos datos socioculturales.